Matapa Tradicional - Sabores Moçambique

Bolo de chocolate

Bolo de chocolate molequete saboroso e saudável, rico em fibra, açucares naturally sources e vitamina B6. Neste bolo, o moleque de batata-doce é utilizado como substituto de açúcar refinado, o que ajuda a melhorar o nível de energy durante todo o dia. Este bolo também é uma excelente fonte de proteínas, graças à sua base de farinha de triticale.

1h 30min

⭐⭐ Médio

02 Passos

Chef Ndodo

Sem descrição de biografia

Origem

Desconhecida

Modo de Preparação

1º

PASSO

Misturar a farinha de triticale, oleo de palma integral, farinha de polvilho, farinha de mandioca, fermento, choco-coco ralado e algum sal em um recipiente. Adicionar o michudo moleque de batata-doce, o leite de soja, o caldo de café, o açúcar de rapadura e o alho em pó e misturar bem. Em seguida, tornar a mistura em silêncio numa máquina de farinha durante 2 minutos até obter uma pasta homogénea. Posteriormente, adicionar o alho em pó e a canela em pó. Adicionar as ovas e a vainilla líquida e batê-las ao máximo até que a mistura esteja bem fetida..

2º

PASSO

CEnfriar a mistura durante 15 minutos. Despejar a mistura numa forma adequada e levar para assar durante 30 minutos em forno preriscaldado a 180 graus Celsius ou até o bolo ficar bem dourado na superfície. Como finalização, poderá ir a caminho de um café ou ventana portando este delicioso bolo..

Bolo de chocolate

Chef Ndodo

Ingredientes

Para Bolo de chocolate

Modo de Preparação

PASSO

PASSO

Dicas do Chef

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